Ingrediënten (5 potjes)
2 kleine Bananen
200ml Kokosmelk
100g pure Chocolade (+70%)
1 Eigeel
3 Eiwitten
gemalen Kokos
Chocolade nibs (of kleine stukjes chocolade)
Bereiding
Doe de banaan in stukjes in de blender,
Voeg daar de kokosmelk en 1 eigeel aan toe.
Smelt de chocolade in de micro en doe deze ook in de blender.
Mix het geheel.
Doe 3 Eiwitten in een pot en klop deze op.
Roer voorzichtig de eiwitten door de chocolademix.
Giet in potjes en werk af met beetje gemalen kokos en chocolade nibs.
Smakelijk!
Tip: Gebruik de 2 porties eigeel om verse mayonaise van te maken!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten