Ingrediënten (4p)
1/2 cup kokosbloesemsuiker
1/4 cup bruine rum
1 tlp sojasaus
2 tlp verse limoensap
2 tlp gesmolten kokosolie
2 stevige bananen
Bereiding
Meng in een pot de suiker, rum, sojasaus, limoensap en de boter.
Pel de bananen en snij deze in lengte door.
Leg de bananen in een enkele laag op de bodem van een wegwerp aluminum folie schaal.
Bedruip de bananen met het suiker, rum mengsel en zorg dat ze rijkelijk in het mengsel baden.
Zet de folie schaal op de barbecue en doe eventueel het deksel erop (180°). Laat ze 10min garen, bedruip ze regelmatig met de saus.
Van zodra ze geglazuurd en zacht zijn kunnen ze geserveerd worden.
Serveertip: combineer dit met een lekker bolletje vanille ijs
Geen opmerkingen:
Een reactie posten